La Voz del Tajuña: Pastelería Real

Han pasado más de cincuenta años desde que la Pastelería Real abriera sus puertas en Morata de Tajuña. Medio siglo alegrando el paladar a cientos de clientes de nuestro pueblo y también de fuera, con productos elaborados artesanalmente.

 Este negocio familiar, tiene su origen en el año 1958. Tras unos años como panaderos, Patrocinio Real y su esposa Josefina deciden abrir su propia tienda al público, donde ofrecen los productos de repostería fabricados por ellos mismos. Los primeros años fueron duros, mucho trabajo y esfuerzo que poco a poco iba dando sus frutos. Pasados treinta años, Patrocinio y Josefina dejan el negocio en manos de sus hijas, Mª Elena y Marisa. Ellas le dan un nuevo enfoque al establecimiento con la elaboración de nuevos productos, pero siempre manteniendo la calidad con las mejores materias primas.

Han crecido viendo lo esclavo que es el trabajo de pastelero, y el poco tiempo libre que deja, pero las felicitaciones de los clientes por sus productos hacen que su sacrificio merezca la pena. No cambiarían de trabajo porque es su vida, “hemos crecido con él y estamos orgullosas de que nuestros hijos quieran seguir con el negocio” señalan. En total son seis empleados, cinco de ellos de la misma familia. Confiesan que no es difícil trabajar con la familia, “formamos un equipo y todos luchamos por lo mismo” añaden.

Con los años, las costumbres cambian y la Pastelería Real ha sabido adaptarse a cada época.

“Antiguamente la gente pasaba por la pastelería a comprarse un pastel y ahora compran en mayor cantidad” cuentan las hermanas Real. Son conscientes de la situación de crisis que atravesamos actualmente, pero afirman que hasta el día de hoy no pueden quejarse, porque tienen mucho trabajo. La demanda del público es cada vez más exigente, tienen todo tipo de clientes, tanto morateños como de fuera, los más fieles desde que Patrocinio y Josefina  abrieron el establecimiento.

Sin duda, la llegada del frío marca la época de mayores ventas. Tortas, Pelotas de Fraile, Rosquillas de Hojaldre… son los productos más exitosos de la Pastelería Real. Pero desde hace años las protagonistas son las Palmeritas, elaboradas con un chocolate puro de gran calidad y con un sabor singular, que hace que sean el producto estrella del establecimiento. Diariamente elaboran todos estos productos para que sus clientes puedan saborearlos recién hechos. Roscón de Reyes, Hornazos, Huesos de Santo, surtido de pastelitos, empanadas, tartas… cualquier momento es bueno para degustar uno de estos dulces.

La Pastelería Real no se cierra puertas y desde hace tiempo se dan a conocer de diferentes maneras. A través de la red, ofrecen sus productos en su página Web, www.pasteleriareal.com, y también mediante su cuenta en Facebook. Cada primer sábado de mes, les podemos encontrar en el Mercado de productos de Madrid en el Recinto Ferial Casa de Campo. De la misma forma, tienen un puesto en la Calle Fuencarral y cada año acuden a una de las ferias agroalimentarias más veterana, Agromadrid. 

Sus planes de futuro son los mismos que Patrocinio y Josefina se propusieron hace ahora cincuenta y cuatro años, seguir trabajando para ampliar el negocio y ofrecer siempre lo mejor al cliente. Adaptándose a los nuevos estilos de vida, siendo fieles a la calidad de sus productos y al esfuerzo de su elaboración.

Desde la Voz del Tajuña agradecemos a la Pastelería Real la fidelidad que también mantiene con la revista, y les damos la enhorabuena por colaborar a que la vida de todos los morateños y sus visitantes, sea un poquito más dulce. 

http://lavoz.radiomorata.com/

La Voz del Tajuña: Apoyo a los “jóvenes emprendedores” de Morata de Tajuña

El 50% de los jóvenes españoles está en paro. De la otra mitad restante, algunos han decidido comenzar un nuevo camino y abrir sus propios negocios, son los llamados “Jóvenes Emprendedores”. Todos ellos tienen algo en común, un espíritu dinámico, vitalista y emprendedor. En Morata de Tajuña también hay jóvenes decididos con ideas innovadoras, que han puesto en marcha sus proyectos soñados.

Jenifer Barajas y Óscar González son algunos de los jóvenes que en los últimos tiempos han apostado por Morata para emprender y abrir sus propios negocios. Al igual que Paloma Anguita Sánchez de Cositas Baby, que hace un año y medio ponía en marcha uno de sus sueños.

“Todo un mundo relacionado con el bebé” así define esta joven morateña Cositas Baby, donde podemos encontrar prendas, artículos y complementos para el bebé a precios muy asequibles, una variedad de productos en los que sólo ella se ha especializado en nuestro pueblo. Cositas Baby aporta color y alegría a la calle Domingo Rodelgo, donde está situada. Para las mamás, y para todos los morateños, disponer de este servicio sin tener que desplazarse es una gran ventaja.

Cuenta Paloma que al principio tuvo miedo por la aceptación que pudiera tener el comercio en el municipio. No recibió ningún tipo de ayuda pública, ni acudió a portales de Internet ni a organizaciones para asesorarse. Anteriormente ya había trabajado como dependienta por lo que contaba con experiencia en el sector. Señala que todavía es pronto para hablar de éxito, para ella lo importante ahora es seguir adelante con esfuerzo, trabajo y buenas ideas.

Los hermanos José María y Javier Cela Hernández son dos emprendedores más que, en la primavera pasada, abrieron la Terraza Kiosco El Bosque, un espacio novedoso, natural, cómodo y para todos los públicos. Para José María, en el mundo de la hostelería, “la meta siempre es tener un negocio propio”. Con una amplia experiencia, este joven morateño tuvo algunos miedos en sus inicios, “puesto que expones tu dinero y siempre hay esa incertidumbre” señala. No recibieron ayudas de ningún tipo, pero si se fijaron en la competencia, sobre todo para fijar la orientación del negocio.

Teniendo en cuenta la situación económica que atraviesa España, José María considera que la Terraza Kiosco El Bosque ha tenido éxito durante su primer año de vida. Ofrecen descuentos y ofertas especiales según las diferentes celebraciones del año y en consecuencia a lo que el cliente requiera. Para el futuro, la Terraza Kiosco El Bosque pretende seguir hacia adelante, innovando e intentando que el negocio crezca adaptándose a los tiempos y ofreciendo siempre al cliente lo mejor.

También el año pasado Eva García Cañas, otra joven emprendedora de nuestro pueblo, abría Huellas, la única zapatería que hay en Morata de Tajuña. Eva confiesa que “no tenía ni idea” de la industria del calzado, “me surgió la idea y me lancé sin conocer nada…” añade. Contaba con la energía necesaria para poner en práctica su proyecto y además disponía de un local propio.

No recibió ningún tipo de ayuda pública ni tampoco fue necesario poner mucha atención a la competencia, ya que prácticamente era nula. Lo que sí hizo Eva fue fijarse en otros establecimientos de fuera para coger ideas. Huellas aporta “productos de calidad, confianza y la garantía de tener artículos novedosos” sin tener que desplazarnos de Morata. Aún es pronto para hablar de éxito, dice Eva, lo que tiene claro es que la crisis ha influido mucho. Por ello, su objetivo sigue siendo salir adelante, superando los obstáculos que surjan, para poder vivir de su trabajo.

Todos estos jóvenes emprendedores, han dedicado mucho tiempo y esfuerzo para levantar cada día sus negocios y sacar adelante la idea que les hace ser innovadores y atrevidos en estos tiempos de crisis. Apoyemos entonces el pequeño comercio y apoyemos también, a los jóvenes emprendedores que apuestan por Morata de Tajuña. 

http://lavoz.radiomorata.com/

Marilyn Monroe, 50 años de su muerte

Rubio oxigenado, talla 40 y robustos atributos. La provocativa actriz de Hollywood  Marilyn Monroe, sigue siendo un icono sexual y de belleza 50 años después de su desaparición.

Este verano se cumplen 50 años de la muerte de Marilyn Monroe y las conmemoraciones ya han empezado. La cadena de televisión Divinity quiere homenajear a la exuberante actriz emitiendo cada lunes uno de sus filme. “Forever Marilyn” es el nombre de este ciclo cinematográfico que comenzó ayer con Niágara, película de 1953. Fue en ese mismo año cuando Marilyn inauguraba la primera entrega de la revista Playboy, mostrando sus perfectas medidas y consagrándose como el icono sexual de todos los tiempos. 

Pero la luz que desprendía Marilyn en cada portada no era el reflejo de lo que verdaderamente sentía. Su desgraciada infancia y juventud marcaron su futuro profesional y sentimental. El 1 de junio de 1926 nacía en Los Ángeles (California, EEUU) Norma Jeane Baker, aunque su verdadero apellido era Mortensen. Pero su madre decidió ponerle el apellido de su ex marido para que no fuera ilegítima, ya que su padre era “desconocido”.

Después de pasar por orfanatos, familias de acogida, casas de familiares y sufrir varios episodios de abusos sexuales, Marilyn se casaba a los 16 años con un joven policía. El rol de ama de casa y esposa le duró poco, a los 18 años comenzaba su carrera como modelo, después de ser descubierta por un fotógrafo mientras trabajaba con su suegra en la fábrica de municiones Radio Plane de Burbank.

Tres matrimonios, tres Globos de Oro, dos premios BAFTA, decenas de películas, cientos de portadas y sólo 36 años de vida, repartidos entre la desgracia y el éxito y acabada con un insólito suicidio. A pesar de su rubio oxigenado, su talla 40 y sus robustos atributos, Marilyn Monroe sigue siendo un símbolo de belleza. Atractiva y desinhibida, consideraba que “el cuerpo está destinado a ser visto, no a estar todo cubierto”.

Hoy seguimos recordando a esa mujer desequilibrada y provocativa que tantas celebrities han intentado imitar. No buscó el éxito pero lo encontró y, cuando esto pasó, no supo controlarlo.

“La carrera se hace en público, el talento en la vida privada” M.M.